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2017年5月11日 (木)

カリフラワー

カリフラワーはアブラナ科の植物ですのでキャベツの仲間です。よって青虫の好物です。これまで青虫に食べられてきれいにできませんでした。今年は防虫ネットをかけましたので被害にあわずに成長しました。

収穫してサラダやカレーにも入れて食べました。収穫してそのまま生のままかじっても食感が良くおいしかったです。

カリフラワーとブロッコリーは似ていますが、ウィキペディアによると”カリフラワーは蕾が一つの塊のように堅く結びついているのに対して、ブロッコリーは結球がカリフラワーほど密集しておらず、伸びた茎の先端に密集した蕾を作る。”

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