花ズッキーニ収穫

ズッキーニを種からまいて栽培しています。雌花は2週間前くらいから咲き、少し大きくなってきましたが、雄花がまだまったく咲いてません。このままだと大きくならずに腐ってしまうようなので、花ズッキーニとして収穫しました。雌花と雄花が同時に咲かないのが面倒な点です。

手前に見えているツボミ状態の細いのが雄花です。早く咲いてほしいところです。

収穫した花ズッキーニ。めしべの個所を取り除きますが、花も食べます。

肉巻きにしようと準備しました。焼いた完成品の写真は撮り忘れました。柔らかくておいしかったです。ズッキーニは癖がなくていいです。